Cuisines professionnelles

Selon la configuration et le classement administratif de votre établissement le Bureau d’Etudes définira la (ou les) réglementations* à mettre en œuvre afin de se conformer aux normes d’hygiène, de sécurité incendie, de voisinage… et de toutes autres conformités en vigueur.

tiendra compte également des exigences des services ABF, copropriété, mairie, …

Outre les aspects réglementaires et administratifs, sera source de propositions dans la prise en compte du confort de vos clients (cuisine ouverte) et de votre personnel.

Exemples :

• RSDT Règlementation Sanitaire Départemental Type : Extraits (Art 64.1 à 65)
• Sécurité Incendie : Extraits (1er groupe Art GC 1 à 19)
• Sécurité Incendie : Extraits (2eme groupe Art PE 15 à 19)
• Entretien et vérification : Extrait (Art GC 21)